1 cawan ikan bilis ditumbuk kasar
2 sudu tempoyak
Sedikit serbuk kunyit
1 batang serai
6 biji cili padi ditumbuk bersama 2 ulas bawang merah
Cara-caranya:
Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan bilis seketika
Masukkan lada dan bawang yang telah ditumbuk tadi dan kacau serata
Masukkan sedikit air dan serai serta sedikit serbuk kunyit
Kemudian masukkan tempoyak dan biarkan ia mendidih sehingga kuah cukup pekat
Akhir sekali masukkan gula dan garam secukupnya
Hidangkan bersama hirisan timun.
No comments:
Post a Comment