Sambal Goreng Tauhu

Bahan-Bahannya:-

3 Keping tauhu dipotong empat secara tiga segi
1 senduk cili kering yang telah diblender dengan 1 biji bawang besar dan 1 ulas bawang putih
2 sudu sos cili
Garam dan gula secukupnya

Cara-caranya:-

Panaskan minyak dan goreng tauhu sehingga keperangan.
Pastikan minyak cukup panas sebelum dimasukkan tauhu.
Angkat dan toskan.
Tumis pes lada tadi dengan api sederhana besar.
Campurkan sedikit air dan biarkan sehingga mendidih.
Masukkan sos cili, garam dan gula secukupnya. Perlahankan api.
Teruskan mengacau dan tunggu sehingga sambal tadi cukup pekat dan barulah dimasukkan tauhu goreng tadi.
Kacau seketika dan siap untuk dihidang!