1)Tips Mee Goreng lebih sedap dan menyelerakan:-
- Bila mengoreng mee, pastikan kicap adalah bahan terakhir yang dimasukkan untuk menjadikan mee goreng anda berkilat, pekat dan menyelerakan.
- Renjiskan sedikit cuka untuk menghilangkan bau dan rasa kapur yang ada pada mee kuning.
2) Sup Ayam / Daging:-
- Untuk menjadikan sup anda lebih sedap, masukkan lebih kepingan halia dan direbus bersama ayam/daging
- Sup tumis darat adalah lebih sedap. Iaitu, setelah rebusan sup siap, tumiskan hirisan bawang merah dan bawang putih dan tuangkan kedalam rebusan sup.
- Rebus sup menggunakan api yang sederhana dan dalam masa yang agak panjang.
3) Untuk memastikan kuih yang menggunakan yis naik dengan cantik dan gebu:-
- Bancuh yis dengan air dan sesudu gula dan biarkan yis sehingga berbuih.
4) Tips menggoreng kuih:-
- Goreng menggunakan api sederhana besar dan jangan malas membalik kuih semasa digoreng. Kuih anda akan lebih ranggup dan masak sekata. Eg.malah cucur bilis/udang/bawang akan rasa lebih enak jika ikut petua ini.
No comments:
Post a Comment